버드나무집 

숯불 한우 전문점

미슐랭가이드 2017

버드나무집은 1977년부터 명맥을 이어 오고 있는 한우 구이 전문점이다. 초창기에는 주물럭 만을 판매했지만, 현재는 소갈비와 특수 부위까지도 제공한다. 오랜 세월 자리를 지켜온 동네 터줏대감이다 보니 한 집안의 3대가 단골인 경우도 많다고 한다. 간장을 전혀 첨가하지 않고 천일염으로만 간을 하는 암소 갈비는 특유의 부드러운 육질과 고소한 풍미를 자랑한다. 조미료를 넣지 않은 깔끔하고 삼삼한 반찬 역시 버드나무집만의 매력이다.